طريقة عمل التمر المحشي بعجينة اللوز على الطريقة المغربية

جريدة البديل السياسي المغربية : طبخ البديل :

المكوّنات

• تمر حب منزوع النواة – 500 غرام

• لوز مقشّر – 150 غرام

• سكر – 60 غرام

• ماء زهر – ملعقة كبيرة ونصف

• زبدة مذوبة – ملعقة كبيرة

• قرفة – ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- إطحني اللوز مع السكر والقرفة حتى تحصلي على مزيج ناعم.
2- أضيفي الزبدة وماء الزهر وقلّبي حتى تتداخل المكونات وتحصلي على معجون لوز.
3- إحشي كل حبة تمر بالقليل من معجون اللوز.
4- صفّي الحبات على طبق تقديم وزيني بها سفرتك.