جريدة البديل السياسي المغربية : مطبـــــــــــــــــخ البديل:
تحرص الاسر المغربية على استقبال شهر رمضان المعظم، بتحضير حلويات واطباق خاصة بالشهر الفضيل، من بينهم "بليغات معسلين باللوز".
المكونات :
* نصف كيلو غرام من الزنجلان المحمر
* نصف كيلو غرام من الدقيق الأبيض
* بيضتان
* خميرة كيماوية
* قبصة ملح
* ملعقة كبيرة من القرفة
* نصف ملعقة صغيرة من المسكة الحرة
* ثلاث معالق زبدة لينة
* ماء الزهر
طريقة التحضير :
* قومي بخلط الدقيق والزبدة ثم أضيفي الزنجلان والبيضتان وجميع المكونات ثم أضيفي ماء الزهر لجمع العجين حتى الحصول على عجينة لينة، ثم شكلي البليغات وقومي بقليها في الزيت
تعليقات
0