ورقة سيدنا موسى.. تقوي المناعة وتخفض الكوليسترول وغنية بمضادات الأكسدة

جريدة البديل السياسي :

نادرا ما يتم الحديث عن ورقة سيدنا موسى رغم فوائدها الكثيرة حيث تعتبرمن النباتات الغذائية التي ينبغي استهلاكها باستمرار، ونادرا أيضا ما يتم استعمال هذه النبتة، التي تعرف أيضا بورق الغار، في المطبخ، إذ يقتصر حضورها على بعض الأطباق.

الخبير في التغذية نبيل العياشي يتحدث عن فوائد ورقة سيدنا موسى العديدة، ويقول إنها غنية بمضادات الأكسدة التي تلعب دورا كبيرا في حماية البشرة، كما أنها تساعد على تقوية المناعة وعلى الوقاية من مشاكل عسر الهضم وانتفاخ البطن.

وقد أجريت دراسات حول نبتة ورقة سيدنا موسى، وتبين أن استهلاك غرام واحد منها مدة 30 يوما يخفض نسبة الكوليسترول في الدم، ويمكن استعمال هذه النبتة في مختلف الأطباق، كما يمكن تناولها عن طريق “شاي الأعشاب” أو “Infusion”، وكذا إضافتها إلى زيت الزيتون أو إلى السلطة وغيرها من المواد الغذائية