جريدة البديل السياسي.كوم: مطبخ البديل
طاجين القديد بالخضر لذيييذ
المقادير
قديد مرقد ليلة كاملة فالماء
شوية زيت الزيتون
ابزار/سكينجبيير/خرقوم/تحميرة
بصلة مشلضة واخرى مشنفة
ضرس ثوم
ربيع مقطع
خضر حسب الرغبة درت بطاطا حلوة وعادية مطيشة خيزو اللفت فلفة حارة
زيتوون
الطريقة
تنديرو الطاجيين يسخن مزيان ونديرو معلقة زيت حيت تبارك الله القديد تيكون ميدوم
ونزيدو البصلة مشلضة و الثوم و توابل من غير التحميرة باش متحرقش و نخليوه يتشحر
منين يتشحر مزيان تنزيد التحمييرة و ربييع و شوية الماء و نخليه ينسااجم
ونزيد البصل مشنف
نخليها تنزل و يطيب شوية القديد ونوجد الخضرة
نستف الخضرة فوق الطاجيين ونرش شوية الملح وابزار وتحميرة و الربييع و ندير قياس الماء و نغطي عليه بشي بلاستيكة نقية
ونقص علييه مزيااان نخليه يطيب علا راحتو انا هنا درتو على الفاخر
وهاهو الطويجين
واجد تيجي لذيييذ لي تيعجبو القديد هاد الطاجين غادي يعجبووو
وبالصحة والراحة
تعليقات
0