الذبيحة السرية واللحوم الفاسدة تغزو مدينة السعيدية

جريدة البديل السياسي- سميرة قريشي

كشفت مصادر مطلعة، أن  مدينة السعيدية ، تشهد خلال الأشهر الأخيرة، تناميا مقلقا لظاهرة الذبيحة السرية، في مشهد يعكس اختلالات واضحة في منظومة المراقبة الصحية واحترام القوانين المنظمة لقطاع اللحوم. وأوردت مصادر مهنية أن عمليات الذبح غير المرخص تتم في أماكن عشوائية، بعيدا عن المراقبة البيطرية، وفي ظروف تفتقر لأبسط شروط السلامة الصحية، قبل أن تُسوّق اللحوم في بعض المحلات .

ويحذر المهنيون في القطاع من أن اللحوم الناتجة عن الذبيحة السرية تشكل خطرا حقيقيا على صحة المواطنين، لغياب الفحص البيطري الذي يضمن خلوها من الأمراض والطفيليات، إضافة إلى ظروف الذبح والتخزين والنقل غير الصحية، ما يرفع احتمالات التسممات الغذائية وانتقال أمراض خطيرة.

وحملت مصادر مهنية، المسؤولية لكافة المتدخلين، منها السلطات المحلية والمجلس الجماعي، مؤكدة أن محاربة الذبيحة السرية لا يمكن أن تنجح دون تنسيق فعلي، وحملات مراقبة منتظمة، إلى جانب توعية المستهلك بمخاطر اقتناء اللحوم مجهولة المصدر.

وأشارت بعض المصادر إلى أن القضية تساءل دور جماعة السعيدية والشرطة الإدارية وكذا اللجان التابعة لها، في ظل كون ملف المجزرة واللحوم التي تباع وتروج.

ولنا عودة للموضوع لاحقا